俄罗斯普洱茶学院执行总监维克多先生访谈-我钟

作者:admin 日期:2020-08-28 浏览:

说起与普洱茶的结缘还得从认识其它中国茶开始,记得那是在15 年前,我的一个朋友递给我一杯茶,我问:这是什么茶?他说:这是中国的乌龙茶,这杯茶喝了以后却使我再也不能忘怀,从此我深深的爱上了中国茶,爱上了中国文化,非常想去探寻研究,所以对中国特别向往,我想每一个中国人都在喝茶坐禅。

 

                         

那时在莫斯科卖中国茶的人很少,2004年的时候喝过一次普洱生茶,但没留下什么印象,因为对中国茶类还不清楚。我们对茶只有两种叫法,我们把所有绿颜色的茶都叫绿茶,所有干茶条索泛黑的茶都叫黑茶。一个偶然的机会,朋友介绍我学习汉语,认识了我现在的妻子,我的汉语老师崔君,不知不觉我被她东方女性特有的魅力所吸引,深深的爱上了她,相处期间我们的共同话题就是茶。

后来我们想开茶店,在2006 年我们就去了北京的马连道市场,在闲逛中我们走进了一个卖台湾茶的茶店,经店主介绍我们去了他的邻居一个卖普洱茶的台湾人,那时那个台湾老板正好在店里,他很热情的接待了我们,并给我们泡了一款普洱生茶,当他冲泡的时候,一股淡淡的桃香扑面而来,沁人心脾,喝到口中绵甜顺滑,那种感觉至今难忘,让我不能不爱上它,让我惊诧于普洱茶的魅力,普洱茶更加吸引了我。他还给我们介绍了美丽的云南,让我那么渴望和向往,那时的普洱茶在中国正是最火的时候,我们对普洱茶还是懵懵懂懂,在此非常感谢让我认识和爱上了普洱茶的第一个中国人。

因为对普洱茶的念念不忘,2007 年经人介绍我和世界茶咖啡展览会的主席认识了,我们共同商讨在俄罗斯创建普洱茶学院,于是 2008 年春我们通过中国农业部对外经济贸易中心介绍认识了那时云南省茶办主任杨善禧,通过他的安排去了西双版纳,在西双版纳洲茶办主任彭哲接待了我们,他带我们去了南糯山参观了 800 多年的茶王树,来到茶王树下使我们激动不已,他还带我们去了易武,让我们看到了普洱茶沧桑的历史,他还带我们参观了大益茶厂、七彩云南茶厂等,让我们简单的了解了普洱茶的生产工艺。

 

 

回到景洪后他的朋友拿出了2006 年的老班章春茶给我们冲泡,老班章那种强劲的力道,霸气的口感像极了我们俄罗斯人的性格,自此我记住了老班章的名字。彭主任那时有句话让我至今不忘,他说不怕泡好茶,就怕你不喝,所以至今我一直都很舍得给客户泡好茶,真的是这样,好茶喝了以后让你终身难忘。还有一次在南糯山上看到一位七八十岁的老奶奶还爬在古茶树上釆茶,深感普洱茶来之不易,又看到茶山各少数民族的那种亲切、热情、朴实、勤劳的印象,对普洱茶又增添了几分浓浓情意。通过亲临茶山的考察学习,使我们对自己的事业信心倍增,彭主任也为我们提供了很多普洱茶资料书籍,使我们顺利的得以翻译、学习、宣传,为我们的前期工作提供了很大的帮助与支持,在此表示衷心的感谢!

 

 

回到俄罗斯以后,我们认真地研究和学习了普洱茶知识,查阅了大量的关于热带雨林的资料,了解了数亿年前第四季冰川未曾沾染过这片土地,给人类留下了很多珍贵的物种,所以说生长在此的古茶树一定是上天留给人类最好的甘露。我们俄罗斯普洱茶学院的任务就是为俄罗斯人寻找最好的茶,对云南和古茶树的了解坚定了我们的追求。我们开始翻译、宣传、推广,文化、产品并进,把中囯云南普洱茶推向俄罗斯,并幅射整个欧洲大陆。

 

 

“2015莫斯科第十五届国际食品节上,非常高兴地认识了来自中国云南无量山的白雄先生,他带来的展品是普洱茶提取物茶褐素。该产品通过现代物理技术从普洱茶中提取的氧化聚合物茶褐素”,经过超滤方法分离了可能存在的农残、细菌、重金属等危害人体健康的成份;由于科技含量高、功能性强、高效浓缩、方便饮用等特点,堪称普洱茶中的黄金。据白先生介绍:茶褐素对改善人体的综合代谢平衡大有裨益,抑降血糖、血脂、血压、尿酸、减肥及预防心脑血管疾病等效果显著;事实上人们对普洱茶的功能己有共识,其最主要的健康因子就是茶褐素。由于俄罗斯的饮食主要以高油脂性、高蛋白类为主食,所以是肥胖症的高发区,茶褐素作为功能性茶饮,深深地吸引了我的高度关

 

注,普洱茶科技也是未来发展的必然趋势。在两天的时间里,由于我爱人教我的汉语水平还不错,我和白先生对普洱茶的物质结构及功效进行了深入的探讨,现在我们还保持着很好的交流呢。所以,我对普洱茶又有了更深一层认识,深感普洱茶之神奇,普洱茶不仅是一种修闲饮品,更是一种健康饮品,辈增了我在俄罗斯传播普洱茶的信心,为俄中之间的人民健康架起一座友谊的桥梁。

 

 

俄罗斯普洱茶学院自2009年成立以来,在文化宣传上在俄罗斯出版了第一本全面介绍云南普洱茶的书籍,并两次再版;带领摄影师亲赴云南临沧、版纳、普洱等地拍摄了介绍云南普洱茶及人文文化的专题宣传片;针对现代人快速的生活节奏造成的器官退化,研究设计了"пуэротека"训练人的嗅觉,视觉,味觉器官;制作了茶音乐,茶故事的DVD;在俄罗斯建立了最大的普洱茶网站www.puercha.ru 定期推出宣传普洱茶的短片、新闻、普及普洱茶知识;成立了新型的茶学校,用网络授课形式面向全国招收学员;开展普洱茶健康讲座,并在俄罗斯各大医院、疗养院研究推广普洱茶对人体健康的益处,还做了普洱健康表格,针对不同人群及患病者建议饮用哪些茶类;创建了国际Sheng俱乐部(Internationa Sheng---Club),俱乐部的主要目的是为普洱茶及其它著名茶叶的收藏,茶历史及茶文化的推动做宣传,介绍最佳茶品牌和茶艺馆,推广健康和长寿的主题,用这种方式推动世界茶叶界互动起来,在东西方各国举办不同形式的茶艺主题活动。后来我们每年春天都来云南一次深入不同茶山考察学习,在2009 年第一届易武斗茶大会我有幸当选为评委,在第三届国际普洱茶学术交流大会上发言,并提供论文,再2010年的勐海茶王节再一次当选为评委,并被聘请为老班章茶研究会特邀顾问,再后来我们又跑遍了临沧,普洱等各个茶山。

 

编者注:维克多先生为普洱茶在俄罗斯的推广付出了辛勤的劳动与汗水。一个外国人,专门利人的精神,普洱茶是幸运的!